佳選·中國地標食材博覽會以“推廣地標食材品牌、助力餐飲品牌創(chuàng)新”為大會使命,以“助力地標食材&品牌餐飲（零售）精準對接”為目的，全力打造地標食材&品牌餐飲交流盛會。構建城市餐飲采購物流、食品安全、教育培訓、品牌推廣一站式服務平臺。
二、佳選高峰論壇
主題: 地標品牌食材 & 特色品牌餐飲
1、海鮮&地標食材的餐飲化開發(fā)和趨勢
2、連鎖餐飲未來-決勝供應鏈
3、東北亞地標食材的機會和挑戰(zhàn)
4、供應鏈金融的實踐和發(fā)展
5、餐飲產業(yè)紅利-零售化、品牌化、數(shù)字化
三、會議培訓
食品經銷商和物流高級經理人研討班（限額60人）
1.突破瓶頸，構建新商業(yè)模式
2.如何服務新零售和品牌餐飲企業(yè)？
3.流程再造大幅提高管理效率
4.數(shù)字化管理平臺和共享ERP
餐飲（食材）供應鏈高級經理人研討班（限額60人）
1.標準化和數(shù)字化管理&利潤倍增
2.供應鏈風險識別和管理
3.供應商合作和成本管理
4.食品安全體系建設與實施
團餐高級經理人高級研討班（限額60人）
1.卓越團餐經理人和培訓體系
2..團餐商業(yè)模式分享
3.供應鏈管理體系&利潤倍增
4..食品安全體系&風險管理
四、大會亮點
1、人氣旺：行業(yè)培訓、產業(yè)高峰論壇、國際海鮮節(jié)、大型頒獎典聯(lián)動；100,000+ 人次 參會、參展、參觀；3000+專業(yè)買家現(xiàn)場交流；120+連鎖品牌加入好食材&好餐廳之旅，實現(xiàn)產業(yè)鏈深度交流
2、365天永不落幕的博覽會：集采商城（線上/線下），有機會與全國3000以上規(guī)模企業(yè)天天見；地標市集（線上/線下），有機會與全國1000萬以上顧客天天見；一站式城市餐飲服務平臺，有機會讓地標好食材走向全國。
3、地標食材&品牌餐飲的行業(yè)盛會：展前即開始的地標美食市集、集采商城的線上宣傳、品類標桿品牌推薦與評選，展中展會舞臺的現(xiàn)場展演、集采拍賣活動、大會頒獎典禮，展后團餐與新零售場景的品牌巡展（演）活動。
4、餐飲（食材）產業(yè)峰會：地標食材&品牌餐飲年度大聚會，打造多樣應用場景。100+地標食材品類代表品牌集中展示；3000+專業(yè)買家評鑒交流50場+專業(yè)培訓、主題論壇、好食材之旅、精準對接和集采活動。
5、佳選中國好食材頒獎盛典：TOP20地標品牌食材；TOP20地標品牌餐飲；一站式餐飲服務平臺授牌儀式。大連電視臺好生活頻道餐飲連鎖頒獎典禮，《大連好生活》作為電視美食十佳欄目，是一檔由美食專家坐鎮(zhèn)，區(qū)域內唯一且權威性的美食欄目，擁有數(shù)十萬粉絲，專業(yè)且具有號召力。 2019年，品牌季播電視活動“舌尖上的大連”將與佳選中國地標食材博覽會緊密合作，推選餐飲連鎖優(yōu)秀企業(yè)，打造餐飲品牌，助推企業(yè)發(fā)展。
五、展區(qū)及參展范圍：
1.中華地標食材展區(qū)；2.海鮮地標食材展區(qū) ；3.東南亞地標食材展區(qū)；4.東北亞地標食材展區(qū)；5.縣域組團地標食材展區(qū)；6.遼寧省地標食材展區(qū)；7.吉林省地標食材展區(qū)；8.黑龍江省地標食材展區(qū)；9.餐飲食材火鍋食材展區(qū)；10.大連國際海鮮節(jié)展區(qū)
食材及配套
肉類食材、水產海洋、蔬菜菌菜、調料、糧油、飲品等食材企業(yè)供應商；收銀系統(tǒng)、點餐系統(tǒng)等智能技術相關；供應鏈平臺、物流、配送等渠道商等。
特色海鮮及配套：
水產養(yǎng)殖：魚類、貝類等海鮮活品、凍品、干貨、各種水產飼料；水產設備及漁機漁具：水產養(yǎng)殖設備、遠洋捕撈工具和技術：遠洋漁業(yè)、水產加工、休閑漁業(yè)等。
中央廚房用品及設備
整體廚房、中西廚房設備、冷凍設備、清潔設備、用品、用具、快餐設備、輸送設備、供水設施、環(huán)保設備、空調設備、排風設備等。
食品加工與包裝設備
食品加工機械、食品包裝機械、包裝材料、噴碼機、檢測設備、傳動機械、稱重設備、配套器材等。
餐飲連鎖加盟
中式餐飲、西式餐飲、特色名吃、甜品、烘焙、火鍋、燒烤、民族餐飲、酒類等國內外品牌。
展位設置及收費標準
1、國際標準展位：3m×3m=9平方米，標準配置：圍板三面、楣板一塊、洽談桌一張、椅子兩把、射燈兩只、220V/5A電源插座一個(僅限于視聽音響設備)，如需臨時用電，須在現(xiàn)場交費辦理手續(xù)。
2、凈場地：無任何配置，提供24小時清潔及保安服務；如展臺進行特殊裝修，根據展館規(guī)定須在進館前交納施工管理費15元/平方米及特裝展位施工押金。
3、收費標準（7月31日前8折，8月1-31日85折，9月1-15日9折）
凈場地：A類：800元/平方米 B類：600元/平方米；C類：500元/平方米；D類400元/平方米。
標準展位：B類：6800元/展位；C類：5000元/展位 D類：4000元/展位。
